نمک

مصرف نمک بخصوص به شکل بی‌رویه، باعث بروز یا تشدید برخی از بیماری‌ها می‌شود و می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان، اختلالات کلیوی، پوکی استخوان و حتی چاقی و نفخ را افزایش دهد. این اینفوگرافی که بر اساس مقاله‌ای در مجله سلامت تهیه شده، هفت عارضه احتمالی ناشی از مصرف نمک را معرفی می‌کند.

معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت گفت:‏ ایرانیان 2 برابر میانگین مصرف مردم دنیا از نمک استفاده می‌کنند و این یکی از مهمترین دلایل فشار خون، معلولیت‌ها و بیماری‌های قلبی ‏و عروقی است

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد: مصرف زیاد نمک می‌تواند خطر ابتلا به نوعی اختلال ریتمی قلب شایع را افزایش دهد

در طول تاریخ بشر، پیدا کردن نمک دشوار بود به طوری که ولع مصرف نمک یک مکانیسم برای بقا بود. در واقع مغز و بدن ما به گونه ای طراحی شده که از نمک برای زنده ماندن لذت ببریم