ویتامین D به عنوان یک عنصر حیاتی در بدن انسان، از جمله ارتقای سلامت استخوان، حمایت از سیستم ایمنی، کاهش التهاب و کمک به جذب کلسیم، اهمیت زیادی دارد. اگرچه نور خورشید به عنوان منشاء اولیه ویتامین D عمل میکند، برخی از میوهها و سبزیجات نیز میتوانند به عنوان منبع ارزشمندی از این ماده مغذی مورد نیاز باشند.