پروتئین

با افزایش سن، به طور طبیعی توده عضلانی و عملکرد آن کاهش پیدا می‌کند. این فرآیند به عنوان سارکوپنی شناخته می‌شود. یک فرد سالم به طور متوسط 3 تا 8 درصد از توده عضلانی خود را در دهه‌های از 40 تا 50 سالگی از دست می‌دهد.

آنالیزی جدید از یک مطالعه بزرگ، پیچیدگی جدیدی را به موضوع سلامت پروتئین حیوانی اضافه می کند که با باورهای قبلی تفاوت دارد...

در این مطلب به تحقیق‌های انجام شده توسط دانشمندان درباره میزان پروتئین موردنیاز روزانه می‌پردازیم.

آیا مکمل‌های پروتئینی می‌توانند به شما کمک کنند سخت‌تر تمرین کنید و سریع‌تر ریکاوری شوید؟ این مطالعه به بررسی علمی این موضوع پرداخته است.

برای حفظ رژیم و جلوگیری از اضافه وزن می توانید با حبوبات بدون آرد گندم و مخمر، نان رژیمی سریع و مقوی درست کنید.

تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالم‌تر می‌کند، تنها با سه ماده‌ی ساده.

به گفته‌ی «وارنیت یاداو»، مربی تغذیه و تناسب اندام، تخم کدو مقداری پروتئین را فراهم می‌کند — حدود 9/7 گرم در هر 32 گرم (معادل یک وعده معمولی)، با حدود 180 کالری. این دانه‌ها همچنین حاوی آمینواسیدهای ضروری هستند، اما مجموع آن‌ها برای رشد جدی عضلات کافی نیست.

رژیم غذاییِ خیلی از ما کالری کافی دارد، اما پروتئین لازم را تأمین نمی‌کند. مساله‌ای که در کوتاه‌مدت و بلندمدت پیامدهای مختلفی دارد و آسیب‌های متعددی به جسم و روان ما می‌رساند.

مطالعات نشان می‌دهند اسپیرولینا فواید زیادی برای سلامتی دارد، ولی کارشناسان هشدار می‌دهند نباید همراه برخی داروها مصرف شود.

آیا می‌دانستید که بعضی از میوه‌های لذیذ و سرشار از مواد مغذی ارزشمند، علاوه‌بر تجربه‌ی طعم‌های خاص، منبعی خوب و غنی از پروتئین نیز به‌حساب می‌آیند؟