پرورش-گشنیز

این سبزی خوشمزه به خاطر نقشی که در غذاهای ما ایفا می‌کند بسیار محبوب است. برگ‌های نرم و ترد این سبزی معمولا بعد از چیده شدن پژمرده می‌شوند و برای جلوگیری از این امر معمولا گشنیز را بلافاصله بعد از چیده شدن درون یخچال می‌گذارند.

باور نمی‌کنید که چند گلدان کوچک بتوانند سبزی مورد نیاز چند ماهتان را تامین کنند!