این مطالعه شامل دادههای بیش از 100,000 بزرگسال چینی است که بخشی از یک مطالعه سلامتی طولانی مدت بودند. شرکت کنندگان اطلاعات سلامتی و رفتاری خود از جمله مقدار چایی که در طول روز مینوشیدند را ارائه دادند. پیگیریها به طور متوسط هفت سال به طول انجامید.