چای

شماره روزنامه: 6055 تاریخ چاپ: 1403/04/24 ...

کافئین، مدر یا ادرار آور است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند. همچنین کافئین موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون می‌شود. از طرفی نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد خواهد شد.

بعد از نوشیدن چای چه اتفاقاتی در قلب انسان رخ می دهد؟ تحقیقاتی در رابطه با تاثیر مصرف چای بر روی وضعیت قلب انجام شده و نتیجه آن نیز مشخص شده است.

مصرف سماق خواص و فواید بی نظیری را برای سلامت بدن دارد، همچنین مصرف سماق برای مبارزه با میکروب، مبارزه با سرطان و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.

قهوه از شهرت بدی برخوردار است، زیرا می‌تواند شما را عصبانی کند، اضطراب را افزایش دهد و یا باعث لرزش شود، اما این موارد فقط در صورت مصرف بیش از حد آن (پنج تا شش فنجان در روز) اتفاق می‌افتد و نوشیدن آن در مقادیر متوسط ​​مفید است. به عنوان مثال، اثر انقباضی آن بر روی عروق به پیشگیری از میگرن کمک می‌کند.

مصلح‌های چای حالتی از functional food دارند یعنی چاشنی‌های فراسودمند هستند. بعضی از این‌ها در پائین آوردن فشار خون موءثرند. التهاب بدن را کم می‌کنند مانند زنجبیل، پونه کوهی، برخی از آن‌ها چند کارکرد دارند، مثلا گیاهی مانند زنجبیل فشار خون را هم پائین می‌آورد.

چین با حجم تولید بیش از 14.5 میلیون تن و صادرات به ارزش بیش از 2 میلیارد دلار در سال 2022، بزرگترین تولید کننده و صادرکننده برگ چای است.

سوالی که احتمالا ذهن بسیاری از چای خورها را به خود مشغول می‌کند این است که آیا نوشیدن چای می‌تواند با کاهش آب بدن به آن آسیب برساند؟

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که اغلب نوشیدنی‌های گرم می‌نوشند، 2.8 برابر بیشتر نسبت به افرادی که نوشیدنی‌های گرم مصرف نمی‌کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری هستند.

پروفسور انتمان داده های بیش از 400 محله در سراسر انگلستان را ارزیابی کرده و میزان مرگ و میر قبل و بعد از محبوب و مقرون به صرفه شدن چای را بررسی کرده است.