چای

افراد با گروه های خونی مختلف ویژگی های جسمی و روحی متفاوتی دارند به همین علت در تغذیه آنها تفاوت هایی وجود دارد که یکی از آنها چای گروه خونی آنهاست.

چای‌ها به دلیل داشتن ترکیبات فعالی مانند کاتچین‌ها می‌توانند در تسریع متابولیسم و افزایش سرعت سوخت و ساز چربی‌ها و کالری‌ها نقش مؤثری داشته باشند. در نتیجه، برخی از انواع چای‌ها می‌توانند به عنوان یاری‌دهنده‌های خوبی در روند کاهش وزن به حساب آیند.

محققان نشان دادند که 84 درصد از شرکت کنندگان گزارش دادند که دائماً قهوه می‌نوشند، در حالی که 12 درصد از آن‌ها نوشیدن چای و بیش از دو سوم (68.5 درصد) به طور روزانه قهوه می‌نوشند. در این گروه، 52.9 درصد یک فنجان در روز، 42.2 درصد دو تا سه فنجان در روز و 4.9 درصد چهار فنجان یا بیشتر در روز نوشیدند.

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که طعم یک فنجان چای باکیفیت ممکن است به ریشه‌های گیاه به ویژه میکروب‌هایی که در آنجا زندگی می‌کنند نیز بستگی داشته باشد.

این چای در کنار فواید سلامتی بی نظیر خود، به طرز ظریفی شیرین است و جایگزین سالم تری برای نوشیدنی های انرژی زا، حاوی شکر و شیرین کننده های مصنوعی به شمار می رود.

برای تولید ویتامین D در پوست، دست‌ها، پا‌ها و صورت به مدت حداقل 10 تا 20 دقیقه باید به نور خورشید مستقیم قرار گیرند. زمان مناسب برای دریافت نور خورشید و جذب ویتامین D بیشتر از ساعت 10 صبح تا 3 بعد از ظهر است.

هرچند خود چای کمتر تحت بررسی های علمی قرار گرفته است، مطالعات مختلفی از خواص خارق العاده عصاره نعناع فلفلی حمایت می کنند که قابل تعمیم به نوشیدنی های تهیه شده از این گیاه نیز هستند.

محققان دانشگاه سیچوان یک تحقیق بر روی 2 گروه از افراد بریتانیایی بین 37 تا 73 سال و افراد چینی بین 39 تا 79 سال انجام دادند. این افراد درباره عادات مصرف چای و میانگین مصرف تعداد فنجان چای روزانه خود اطلاعاتی را دادند که طبق یافته‌ها مشخص شد که افرادی که چای بیشتری می‌نوشند علائم پیری بیولوژیکی کندتری دارند.

در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتور‌هایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که نوشیدن سه فنجان چای در روز ممکن است به تاخیر در روند پیری بیولوژیکی کمک کند.