کدو-حلوایی

کدو حلوایی، میوه یک گیاه علفی است که دارای ساقه های بلند و خزنده و برگ های پهن است. گل های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است

پائیز از راه رسیده و یکی از معروف ترین میوه های پاییزی کدو حلوایی هست. غذاهای زیادی میشه با کدو درست کرد از جمله این غذای سالم که با کدو و لوبیا درست میشه. من دوست دارم این غذا رو با پنیر چدار، لیمو، جعفری تازه، چیپس تورتیلا و خامه ترش درست کنم.

این نان کدویی معطر به انواع ادویه و تزئین شده با آجیل و مغز تخمه کدو یک نان کلاسیک بسیار خوشمزه و دلچسب است. این نان سریع را می توان خیلی راحت با پوره کدو درست کرد. طعم و بوی بسیار دلنشینی دارد و برای فصل های پاییز و زمستان بسیار مناسب است.

شاید بعد ازشنیدن یا خواندن نام این سوپ، حس کنید که ترکیب خوشمزه ای نخواهد بود و چندان تمایلی به پختن آن نداشته باشید، ولی حتما یک بار هم که شده این سوپ را بپزید و آن را امتحان کنید. این سوپ، سوپی غلیظ و مقوی است که طعم بی نظیری دارد. پختن این سوپ نیز آسان و ساده است ومطمئن باشید که از پختن آن پشیمان نخواهید شد.

‌یک کارشناس طب‌سنتی گفت: کدو لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می‌کند و با توجه به اینکه مانند بادمجان دارای کالری است، مفید و مهمترین غذا برای کسانی‌ است که می‌خواهند وزن کم کنند.