گوشت-گاو

دانشجویان دانشگاه "ادینبرو"(Edinburgh) به لیست دانشحویانی پیوستند که خواستار ممنوعیت استفاده از گوشت کاو در رستوران‌های دانشگاه شده‌اند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد متعادل ساختن مصرف پروتئین با منابع جایگزین می‌تواند از مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی بکاهد

فریز کردن یکی از راه‎های نگه‎داری مواد غذایی است که در صورت درست انجام نشدن عمل فریز و یخ‎زدایی، موجب تخریب بافت غذا و کاهش مواد مغذی و املاح می‎شود.

 

در مقاله قبلی که لینک آن در انتهای همین مطلب آورده شده است مجله دلگرم طرز تهیه یک استیک فوق العاده خوشمزه با سس مخصوص قارچ را برای خوانندگان خود آموزش داد

یک قاشق سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب، با درجه حرارت بالا داغ کنید. گوشت گاو (یا گوساله یا ماهی) را در ماهیتابه قرار داده و بگذارید 45 دقیقه در حرارت پایین، در روغن تفت ببیند

گوشت گاو و خواص گوشت گاو زمانی که گاوها به دلیل بالا رفتن سنشان دیگر تولید مثلشان زیاد نیست، آنها را می کشند و از گوشتشان استفاده می نمایند