آرد

اداره کل تعزیرات حکومتی استان: تمام آرد‌های کشف شده تاریخ مصرف آن گذشته بوده که از طرف بازرسان مرکز بهداشت جمع آوری و طی صورتجلسه‌ای به مرکز بهداشت انتقال یافت.

در این ویدئو طرز تهیه یک حلوای ساده و خوشمزه با آرد سمولینا به شما آموزش داده می شود.

در این ویدئو یک آشپز ترکیه ای با 480 گرم آرد، 6 گرم شکر، 8 گرم نمک و 350 میلی لیتر آب گرم یک نان ساده و ترد را می پزد.

در این ویدئو یک آشپز شناخته شده آلمانی نحوه پخت یک نان برلینی با 250 گرم آرد گندم، 200 میلی لیتر دوغ، یک قاشق چای خوری زیره، 5 گرم مخمر، یک قاشق چای خوری شکر و یک قاشق چای خوری نمک را یاد می‌دهد.

از آنجا که مبارزه با کمبود ریزمغذی‌ها در سطح جامعه از اولویت‌های سلامت کشور است، کمیته ملی غنی سازی مواد غذایی به منظور پیگیری غنی سازی آرد با ویتامین D به دنبال اجرای طرح غنی سازی آرد است.

ماموران در بازرسی از محل مورد نظر مقدار 16 تن آرد قاچاق که فاقد هرگونه مدارک مثبته بود را کشف و در این رابطه یک نفر بازداشت و خودروی مربوطه نیز توقیف شد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مبحث کمبود ویتامین D در کشور را مانند دنیا جدی خواند و گفت: در این زمینه به دنبال اجرای برنامه‌هایی هستیم تا این مشکل به حداقل برسد

در خصوص بلامانع بودن صادرات نان غیریارانه‌ای به اطلاع می‌رساند همان‌طور که قبلاً به آن سازمان منعکس گردیده است، مجدداً یادآوری می‌شود مرجع تشخیص و تعیین آرد مورد استفاده در تهیه نان، اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان است که باید صورت وضعیت گندم خریداری‌شده به‌صورت آزاد را کنترل و میزان آرد استحصالی آن را محاسبه و تعیین نماید،

به نظر می‌رسد تصمیمی که در خصوص تغییر سهمیه آرد یارانه‌ای نانوایی اتخاذ شده نیز از سوی کارگروه آرد و نان استان تهران بوده است.

بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که بسیاری از واحد‌های نانوایی ، نان‌ها را در بسته‌های مختلف انباشت و به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها می‌دهند که همین امر منجر به معطلی و تشکیل صف‌ های طولانی شده است.