استفاده-از-برگ-بو-در-آشپزی

خواص برگ بو ( ادویه گمنام ) برگ بو: درخت آن به فارسی «باهشتان»گفته می شود،در کتب طب سنتی به نامهای «درخت غار»،«برگ بو»،«مازریون»،«دفنه»و «شجرهٔ الرند» نام برده شده است

یونانیان و رومی‌ها در بسیاری از غذاهای خود از برگ بو استفاده می‌کردند و آن را نمادصلح و حفاظت می‌دانستند.