برنج

دنیای‌اقتصاد : کرونا آسیب‌های زیادی به اصناف وارد کرده و باعث شده که شرایط بازارهای مختلف نامتعادل شود

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که دقیقا وعده‌ای که مهمان دارید، برنجتان بسیار نرم و یا به اصطلاح شفته شده باشد. در این مطلب، 10 راهکار در جهت بهبود برنج شفته شده را خواهید خواند تا شاید در مواقع ضروری به کارتان بیاید.

برنج برای بیش از نیمی از جمعیت جهان یک ماده غذایی مهم و اساسی است. اما وقتی صحبت از انتخاب برنج سفید در مقابل قهوه‌ای می‌شود، کدام یک برای سلامتی بهتر است؟

برنج حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند اینوزیتول است. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با آثار رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایداری که به سلول های سالم بدن آسیب می رسانند، کمک می کنند.

مصرف زیاد برنج سفید باعث افزایش چربی شکم، ابتلابه دیابت نوع دوم و سندروم متابولیک می‌شود.

دنیای اقتصاد- فرزین محمدی : با وجود کاهش مصرف کلی، تقاضا برای برنج ایرانی بیشتر شده است

مایکروویو غذا را به طور مساوی نمی‌پزد، به این معنی است که هر باکتری حاضر در غذا‌های دوباره گرم شده زنده خواهد ماند. سپس به طور مستقیم به تولید سموم سرطان زا کمک می‌کند.