زبرهکاری یا معماری بروتالیست سبکی از معماری است که در آن ساختمانها کلاً با بتن زبره ، بدون روکش و دیگر عناصر کاربردی؛ به عبارتی عریان و عاری از زینت اجرا میشوند. اصطلاح زبرهکاری (بروتالیسم) در 1954 در فرانسه و بریتانیا برای توصیف این شیوه به کار رفت.