تخم-پنگوئن

آیا تا به حال به تخم‌ پنگوئن جوشانده‌اید؟ چرا سفیده در این تخم‌ها شفاف باقی می‌ماند و تفاوت‌های آن با تخم‌مرغ چیست؟