تقلبات-غذایی

برخی آسیابان و نانوایی ها از اسید سیتریک، اسید تارتاریک و اسید اسکوربیک برای بالا بردن کیفیت آرد استفاده می کنند

قیمت انواع نان پس از سه سال، از امروز با افزایش 15 درصدی فروخته می‌شود اما افزایش کیفیت نان همچنان خواسته اصلی مردم است که البته در این باره هنوز نانوایان و مسئولان وعده‌ای نداده‌اند

پرتقالی را که خریده بود برای سومین بار شست اما گویا چربی روی پرتقال، خیال پاک شدن نداشت و به این فکر کرد که چربی روی میوه ، روغن است یا پارافین یا ماده دیگر و آیا برای سلامتی مضر است یا خیر.

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: به منظور حفظ ضخامت و حالت سفتی در سرشیر های سنتی از دستمال کاغذی استفاده می‌شود .

نائب رئیس اتحادیه باغداران استان تهران وجود مرکبات رنگ‌آوری شده در بازار را کاملا مشهود اعلام کرد در حالی که دبیر کل تعزیرات حکومتی استان مازندران رنگ آوری مرکبات را شایعه و غیر حقیقی خوانده بود

نمایندگان «کمیسیون بهداشت و درمان» و «کمیسیون کشاورزی» مجلس شورای اسلامی قول پیگیری و شفاف‌سازی درخصوص کیفیت نان را دادندبه گزارش ، روزنامه شهروند نوشت: جنجال بر سر نان است

مرکبات شمال از یک‌ماه دیگر روی شاخه درختان شروع به رسیدن می‌کند. اما حساب و کتاب اقتصادی و پیش‌بینی‌های هواشناسی باعث می‌شود باغدارها و واسطه‌ها، یک تا یک‌ماه و نیم زودتر میوه را به‌دست انباردار‌ها برسانند

معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان رنگ آمیزی پرتقال‌های نارس را مصداق فریب مصرف کننده عنوان و اعلام کرد: با توجه به اینکه مواد شیمیایی مورد استفاده در این فرایند باعث به خطر انداختن سلامت مصرف کننده می‌شود، با متتخلفان در مراکز سورت میوه برخورد می‌شود

اگر شکلات‌خور حرفه‌ای باشید احتمالا می‌توانید شکلات مرغوب را از انواع بی‌کیفیت‌تر آن تشخیص دهید

باز هم فصل پاییز با ورود بی‌موقع و زودتر از موعد پرتقال رنگ‌آمیزی شده‌ای همراه شد که نه تنها مانند سال‌های گذشته بازار این محصول را با چالش مواجه می‌کند بلکه این بار 45 روز زودتر از فصل برداشت به بازار آمده و هیچ عطر، طعم، مزه و کیفیت مناسبی هم ندارد که به گفته مدیرعامل اتحادیه باغداران مازندران باید از این اتفاق جلوگیری ش ...