ته-دیگ

آکریل آمید در واقع محصول واکنش شیمیایی بین قندها و اسید آمینه آسپاراژین در غذاهای نشاسته ای است که به عنوان بخشی از "واکنش مایلارد" (عامل قهوه ای شدن و ایجاد طعم) رخ میدهد.

دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه ته دیگ یک خوراکی پر کالری محسوب می‌شود و مصرف بی رویه آن منجر به اضافه وزن می‌شود. مصرف ته دیگ‌های بسیار برشته شده و حتی سوخته می‌تواند سرطان زا باشد.

هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کم‌تر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد.

در اینجا برای شما یک پست ویژه با نام ته دیگ با حداقل امکانات را در نظر گرفته ایم .

این ته دیگ هم مثل بقیه ته دیگ ها درست میشه قبل از اینکه نان را کف دیگ بگذارید اول روغن بریزید وکف دیگ را کنجد بپاشیدونان هارا خیس کنید و کف دیگ روی روغن و کنجد بگذارید تا کاملا کف دیگ با یک لایه نان پوشش داده شود

چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته میشود و پلو همه برنجها و کته رو هم شامل میشود.

خوردن یک ناهار خوشمزه، آن هم وقتی اعضای خانه خسته از محل کار، مدرسه یا دانشگاه برمی‌گردند، می‌تواند خیلی دلچسب باشد

خوردن نان، سیب زمینی، ته دیگ و غلات و غذاهای برشته از آن نظر مضر است که ماده سمی به نام آکریل آمید در آن‌ها تولید می‌شود، به گونه‌ای که در طولانی مدت می‌تواند یکی از دلایل ابتلای فرد به سرطان شود.