خواص

عضو هیئت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک، پیرامون خواص غذایی و درمانی روغن زیتون، نکاتی را مطرح کرد.

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که در ظرف ادویه‌های آشپزخانه‌تان چه گنجینه‌ای پنهان شده؟ بسیاری از ما فقط برای طعم‌دهی به غذا از ادویه‌ها استفاده می‌کنیم، بی‌آن‌که بدانیم همین پودرهای رنگی و معطر، چه تاثیرات شگفت‌انگیزی بر سلامت ما دارند.

زنجبیل گیاهی با خاصیت دارویی است که از دیرباز جایگاه برجسته‌ای در طب سنتی داشته است. اما مصرف این گیاه دارویی همراه برخی از داروها مناسب نیست.

تخم شربتی دانه‌های ریز و پرخاصیتی است که به‌راحتی در رژیم غذایی روزانه گنجانده می‌شود. این دانه‌ها با جذب آب، حالتی ژله‌ای پیدا می‌کنند و می‌توانند به نوشیدنی‌ها، غذاها و دسرها اضافه شوند. در این مطلب، روش صحیح مصرف تخم شربتی و ایده‌های خلاقانه برای استفاده از آن را بررسی می‌کنیم.

گیاهی خوش‌عطر با طبع گرم و خشک که از هزاران سال پیش هم در غذاها کاربرد داشته و هم در درمان بیماری‌ها. برگ بو با خواص بی‌شمارش باعث تقویت ایمنی و کاهش استرس است.

سیاست‌ورزی ضرغامی طی سال‌های اخیر تقلا کرده است در عوامزده‌ترین حالت ممکن حرکت کند. و این در حالی است که شأن سیاست‌مدار نه عوامزدگی بلکه منطق‌گرایی و موضع‌گیری صحیح است.

انبه فقط یک میوه‌ تابستانی خوش‌طعم نیست؛ بلکه یک بسته‌ی کامل از مواد مغذی برای حفظ و ارتقای سلامت عمومی است. اگر تاکنون به آن فقط به چشم یک دسر طبیعی نگاه می‌کردید، شاید وقت آن رسیده این میوه‌ی طلایی را به‌طور منظم وارد برنامه‌ غذایی‌تان کنید.

گیاه کاسنی به‌عنوان تصفیه‌کننده کبد و خون شناخته می‌شود، می‌تواند به کاهش کلسترول، تقویت پوست و حتی کمک به کنترل دیابت نیز کمک کند. در این گزارش، به بررسی ویژگی‌های ظاهری، روش کاشت و مهم‌ترین فواید دارویی این گیاه می‌پردازیم که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای فصل گرم تابستان تبدیل کرده است.

در دنیای پرشتاب امروزی، استرس و اضطراب به دغدغه‌های رایج تبدیل شده‌اند، بنابراین یافتن راه‌های ساده و موثر برای حمایت از سلامت روانی اهمیت فزاینده‌ای پیدا کرده است. در این میان چای در درمان این عوارض روحی و روانی نقش ویژه‌ای دارد.

شاتره گیاهی با خواص درمانی بی‌نظیر، به عنوان راهکاری مؤثر برای مشکلات گوارشی نظیر نفخ، سوء هاضمه و یبوست شناخته می‌شود. این گیاه نه تنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه خاصیت ضد التهابی آن نیز می‌تواند به کاهش التهاب در بدن یاری رساند.