به طور سنتی، شما به سیب زمینی‌های شبیه به پرتغال عادت کرده اید، اما آیا می‌دانستید که سیب زمینی شیرین سفید هم وجود دارد؟ سیب زمینی‌های شیرین بیشتر به دلیل وجود ویتامین آ شناخته می‌شوند، در حالی که هیدرات‌های کربن و نشاسته موجود در آن دیر هضم است که آن را برای کنترل قند خون مناسب می‌کند.