کلاژن یک پروتئین طبیعی است که به سلامت پوست، مو، ناخن‌ها و مفاصل کمک می‌کند. با افزایش سن، ظرفیت بدن برای تولید کلاژن به طور طبیعی کاهش می‌یابد که منجر به چین و چروک، افتادگی پوست و ایجاد شکنندگی در موها می‌شود. به همین دلیل بدن باید به دنبال منابع خارجی کلاژن باشد. غذاهای غنی از کلاژن که می‌توانند بخش مهمی از راه حل این مشکل باشند.
