ذائقه

بسیاری از کودکان، غذاهای مورد علاقه‌ی خود را بر اساس طعم و بوی آنها تعیین می‌کنند. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که رفتار غذایی انسان یعنی اشتها و ذائقه‌ی او بر پایه‌ی مسائل ژنتیکی است

تغذیه یک رفتار دو جانبه بین مادر و کودک است. اگر مادری نتواند رفتاری مناسب در امر تغذیه ی فرزند داشته باشد، این امر قدر مسلم به سوء رفتار خوردن از جانب طفل منجر خواهد گردید

تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که چاق هستند، احتمالاً دوستان چاقی هم دارند. به عبارت دیگر این افراد، از لحاظ ذائقه، سلیقه و ویژگی های شخصیتی بسیار به هم نزدیک و شبیه هستند

طرفداران فست‌فود اگر می‌دانستند که هر روز بر آمار مبتلایان به بیماری‌های قلبی، گرفتگی عروق، سرطان‌ها و بیماری‌های التهابی و گوارشی در نتیجه استفاده از این غذاها افزوده می‌شود شاید تصمیم جدی‌تری درمورد حذف این رژیم بیهوده از برنامه غذایی روزانه‌شان می‌گرفتند

تأکید دکتر برومند رئیس سابق انجمن نفرولوژی، دکتر پزشکیان عضو کمیسیون بهداشت مجلس و دکتر کیمیاگر متخصص تغذیه: بعد از خواندن این مقاله نمکدان را باید از کنار دست‌تان بردارید و دیگرسراغ غذاهای شور نروید

کالاهای عرضه شده در هر جامعه ای «ذائقه ی مصرف» مردم آن جامعه را شکل می دهند و شاید ریشه ای ترین دلیل گرایش مردم ما به سمت مصرف کالاهای خارجی، به عرضه ی بی حد و حصر این اجناس باز می گردد

پیر بوردیو در اول اوت سال 1930 در دنگوئن در کوهپایه های پیرنه (جنوب غربی فرانسه) به دنیا آمد. او در یک خانواده طبقه متوسط پایین پرورش یافت، وی دانش آموزی باهوش بود که در بهترین دبیرستان منطقه تحصیل می کرد

نوشیدن آب قبل از غذا، سبب ایجاد احساس سیری و پری می‌شود. طی تحقیقات صورت گرفته، افرادی که قبل از غذا 2 لیوان آب می‌نوشیدند، نسبت به افرادی که این کار را انجام نمی‌دادند 2 کیلوگرم کاهش وزن داشتند.