روزه‌داری با آب‌میوه عبارت است از مصرف آب‌میوه‌هایی که با آب رقیق شده‌اند و با فاصله 1 الی 2 ساعت از صبح تا شب مصرف می‌شوند. در این نوع روزه‌داری نباید از مواد غذایی جامد یا انواع دیگر مایعات به ویژه آب‌میوه‌های کنسروی خودداری کرد. در کل روز بایستی حدود 7 الی 9 لیوان آب‌میوه بنوشید.
