روغن-پسته

پسته حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به اکثر آجیل ها و دانه ها به جز گردو و پیکن است. لوتئین و زآگزانتین نمونه هایی از آنتی اکسیدان هایی هستند که بیشتر در پسته یافت می شوند...

روغن آجیل به طرز متفاوتی نسبت به روغن‌های گیاهی پاسخ می‌دهند. اگر خیلی حرارت ببینند، ممکن است تلخ شوند. مانند آجیل‌ها، از روغن آجیل به دلیل چربی و کالری بالا در حد متعادل استفاده کنید.

روغن آجیل به طرز متفاوتی نسبت به روغن‌های گیاهی پاسخ می‌دهند. اگر خیلی حرارت ببینند، ممکن است تلخ شوند. مانند آجیل‌ها، از روغن آجیل به دلیل چربی و کالری بالا در حد متعادل استفاده کنید.

خواص روغن پسته و فواید جالب روغن پسته از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می‌آید که خواص غذایی و درمانی دارد