فلفل دلمهای فقط سبزی اضافیِ درون بشقاب سالاد نیست، بلکه مواد مغذی فراوانی دارد. فلفل دلمهای را هم میتوانید بپزید و هم بهصورت خام مصرف کنید. فراوانیِ خواص فلفل دلمه ای باعث شده متخصصان تغذیه طرفدار پروپاقرص آن باشند. فلفل دلمهای میتواند در مقابل عواملی که تأثیر نامطلوبی دارند، از بدن انسان محافظت کند.