سوسیس-و-کالباس

رییس شورای تامین دام کشور گفت: گوشت‌های منجمدی که اکنون با ارز نیمایی وارد می‌شود به عنوان ماده اولیه تولید کارخانه‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و افزایش نرخ ارز واردات گوشت منجمد سبب می‌شود تولیدکنندگان سوسیس و کالباس دام‌های ماده پیر را جایگزین گوشت وارداتی کنند.

در این ویدئو فرآیند تولید واقعی سوسیس و کالباس را در یک کارخانه مشهور از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد. کارخانه‌ای که در فرانسه شهرت زیادی دارد.

اغلب مردم نسبت به نحوه تولید و تهیه سوسیس و کالباس نگاهی منفی دارند و در طول دو دهه اخیر نیز یک ذهنیت نگران کننده نسبت به این ماده غذایی شکل گرفته است. در این ویدئو می توانید فرآیند تولید سوسیس و کالباس را در یک کارخانه مشاهده کنید.

محققان عنوان می کنند حتی مصرف کم و روزانه گوشت قرمز و فرآوری شده هم می تواند ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش دهد