خواندنی ها برچسب :

سیر

سیر خام طعمی تند و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. سیر سفید معمولی اگر در دمای کنترل شده و بالا و رطوبت تخمیر شود تبدیل به سیر سیاه خواهد شد. سیر سیاه مغذی‌تر از سیر سفید است و خواص زیادی برای سلامتی دارد.
یافته‌های دانشمندان نشان می‌داد شیر پرچرب نسبت به شیر فاقد چربی در کاهش بوی سیر مؤثرتر است.
«مرغ باید بوی خوب بده، وگرنه خوردنی نیست!» یکی از اصول آشپزی و خوشمزه درست کردن غذاها این است که آنها را خوب مرینیت کنید. مرینیت کردن به معنی مزه دار کردن مواد غذایی قبل از پخت است.
اگر تابه‌حال گرفتار دندان‌درد شده باشید پس می‌دانید که در آن شرایط فقط به یک چیز فکر می‌کنید: خلاص‌شدن از این درد. درد دندان چه تناوبی باشد و چه ممتد و چه نوسان دار، به‌هرحال آزاردهنده است
مصرف 6 حبه سیر پخته در طول 24 ساعت فواید و خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و شما را در مقابل بیماری‌ها بیمه می‌کند.
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم هایی هستند که افراد مصرف می کنند یا به بدن خود اعمال می کنند. از آنجایی که آنها اغلب همان باکتری‌های «خوب» هستند که در میکروبیوم روده شما زندگی می‌کنند، امید است که فواید سلامتی مانند کمک به هضم غذا و کمک به حفظ تعادل کل بدن شما داشته باشند.
بدن ممکن است از طریق لخته شدن خون، جریان خون را متوقف کند و این روند آسیب‌های جدی سلامت مانند سکته مغزی و حمله قلبی را به همراه دارد؛ اما رقیق شدن خون می‌تواند از این موضوع جلوگیری کند.
مطالعات نشان داده‌اند که برخی از گیاهان و ادویه‌ها می‌توانند سطح فشار خون را کاهش دهد، بنابراین ممکن است بخواهید این موارد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. توجه کنید که قبل از مصرف هر یک از این گیاهان ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
مصرف سیر خام با یک قاشق چای خوری عسل اول صبح نیز می‌تواند به لاغر شدن شما کمک کند. برای این کار از شب قبل یک حبه سیر را پوست کنده و خرد کنید و داخل یک قاشق عسل بریزید و صبح به صورت ناشتا آن را مصرف کنید.
برخی افراد پوست کندن سیر برایشان کار سختی است اما چند ترفند جالب وجود دارد که به راحتی می‌توانند پوست سیر را جدا و از آن استفاده کنند.