استان گلستان سومین تولید کننده گندم در بین استانهای ایران است.حدود 12 درصد گندم در ایران توسط کشاورزان گلستانی تولید میشود که با کیفیتترین گندم است.امسال 355 هزار هکتار از اراضی کشاورزی در استان گلستان زیر کشت گندم رفته است و پیشبینی میشود از این سطح کشت یک میلیون و 200 هزار تُن گندم تولید و برداشت شود.