شیر-پر-چرب

گفتن جملهً «شیر برای شما خوب است» همانند جملهً «آب نمناک است» توضیح واضحات است. در بسیاری مقالات تغذیه‌ای و مطالعات این جمله را خوانده‌ایم

شیر کم چرب دارای چربی کمی است، سطح پایینی چربی دارد. اما همینطور سطح پایین‌تری از ویتامین‌های حلال را نسبت به شیر خالص یا پرچرب دارد. بنابراین در صورت مصرف شیر کم چرب اطمینان حاصل کنید که ویتامین‌های لازم را از منابع دیگر از جمله سالاد و سبزیجات با پوشش روغن گیاهی دریافت کنید.