ضدسرطان

سبزی شاهی حاوی نیترات‌های غذایی است که می‌توانند سلامت رگ‌های خونی را ارتقا دهند، گردش خون را تقویت کنند و نقش مثبتی در تنظیم فشار خون داشته باشند. این نیترات‌ها در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شوند یعنی همان ترکیبی که التهاب را در رگ‌های خونی تسکین می دهد و عملکردهای قلبی‌ـ‌عروقی را تقویت می‌کند.

سیر حاوی ترکیباتی با خواص قوی، بسیار مغذی با کالری بسیار کم است. سیر می‌تواند به محافظت در برابر بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی کمک کند و ترکیبات فعال موجود در سیر می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. سیر سطح کلسترول را بهبود می‌بخشد و ممکن است خطر بیماری قلبی را نیز کاهش دهد.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، در ارتباط با خواص توت فرنگی و همچنین احتیاط در خوردن این میوه، نکاتی را متذکر شد.

زیره، ادویه‌ای پرکاربرد و مفید در آشپزخانه‌ها، علاوه بر طعم دهنده بودن، خواص درمانی فراوانی در طب سنتی دارد. این دانه‌های کوچک، منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها، و املاح معدنی هستند.

انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند، اما مشکل این است که رژیم‌های غذایی ما اغلب فاقد مقادیر کافی از این مواد مغذی است:

کوئرستین رنگدانه‌ای متعلق به گروهی از ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئید‌ها است. فلاونوئید‌ها در سبزیجات، میوه ها، غلات و چای وجود دارند. آن‌ها با فواید سلامت مختلفی پیوند خورده اند که از آن جمله می‌توان به کاهش خطرات بیماری قلبی، سرطان و اختلالات انحطاطی مغز اشاره کرد.

پست‌بیوتیک‌ها می‌توانند خواص ضدالتهابی، تعدیل سیستم ایمنی، پیشگیری از چاقی، تعدیل فشار خون، کاهندگی کلسترول خون، متوقف ساختن تکثیر سلولی، آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی داشته باشند.

دارچین، پوست پودرشده درخت کوچکی با ارتفاع 5 تا 7 متر است که از تمام قسمت‌های آن بوی مطبوعی به مشام می‌رسد

با غذاها و ویتامین‌هایی آشنا شوید که بدن شما را قلیایی می‌کنند.

هنگامی که نگاه دقیق تری به غذایی که می خوریم، می کنیم؛ ممکن است آگاه یا ناخودآگاه غذاهایی را به عنوان مواد غذایی ناسالم یا بد مشخص کرده و مابقی غذاها را به عنوان خوب، سالم و مفید برای سلامتی بدنمان طبقه بندی و برچسب گذاری کرده باشیم