طرز-تهیه-فلافل

فلافل یک غذای خوشمزه خاورمیانه‌ای است که با نخود تهیه می‌شود و در روغن سرخ می‌شود و در آخر با سبزیجات و خیارشور و گوجه فرنگی مصرف می‌شود. ولی بعضی ها برا درست کردن آن مشکل دارند

فلافل یک غذای خوشمزه خاورمیانه‌ای است که با نخود تهیه می‌شود و در روغن سرخ می‌شود و در آخر با سبزیجات و خیارشور و گوجه فرنگی مصرف می‌شود. ولی بعضی ها برا درست کردن آن مشکل دارند

فلافل رژیمی برخلاف فلافل‌های معمولی که در روغن سرخ می‌شوند در فر درست می‌شود و از این جهت برای افرادی که تمایلی به خوردن غذا‌های سرخ کردنی ندارند، عالی است.

مواد لازم:-*- نخود 1/5 پیمانه-*-باقالی سبز یا خشک خیس خورده 1/2 پیمانه-*-پیاز 1 عدد متوسط-*-سیر 5 حبه-*-ادویه فلافل 1قاشق غذا خوری-*-فلفل و نمک به میزان لازم-*-بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری (فلافل فروشی ها از جوش شیرین استفاده میکنند)-*-روغن مایع سرخ کردنیفلافل را اینگونه تهیه کنیدنخود را یک شب خیسانده و 3 بار آب آن را عوض کنید

فلافل، غذایی تند است و با ترشی سرو می‌شود، یعنی در ساندویچ آن به جای گوجه‌فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می‌کنند

ریشه فلافل به کشور های عربی برمیگرده و وقتی به جنوب ایران رسیده به خاطر طعم خوب، قیمت ارزون، مفید و مقوی بودنش و در آخر طرز تهیه نسبتا آسونی که داره در تمام ایران شناخته شده.

فلافل یکی از غذاهای ارزان و البته خوشمزه است که طرفداران بسیاری هم دارد. از این رو شاید بد نباشد با روش تهیه آن آشنا شده و خودتان در خانه درست کرده و میل کنید. برای این منظور با روزیاتو همراه باشید.