طعم

به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید

در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا‌های کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند؛ کوفته سوئدی یکی از همین غذا‌های مدرن و خوشمزه است که از ترکیب کوفته قلقلی با یک سس مخصوص تهیه می‌شود.

مرغ سوخاری یا مرغ معروف به کنتاکی یکی از فست فود‌های خوشمزه و بسیار محبوب به خصوص در میان کودکان است. شما می‌توانید مرغ سوخاری را با روشی آسان و بسیار ویژه در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.

یک پژوهشگر ژاپنی، ابزاری ابداع کرده است که به کاربران امکان می‌دهد بدون خوردن خوراکی‌ها، طعم آنها را احساس کنند.

شما واقعا نمی‌خواهید همسرتان را برنجانید، ولی خب، با اینکه خیلی هم گرسنه هستید غذایی که همسرتان تهیه کرده را اصلا دوست ندارید. اما چه باید بکنید اگر به طور کل دستپخت همسرتان باب طبع‌تان نیست و بیشتر ِ غذا‌هایی که درست می‌کند را نمی‌پسندید؟

دانشمندان ژاپنی موفق به شناسایی نورون‌هایی شدند که به ما این قابلیت را می‌دهند که طعم شیرینی را در غذاها حس کنیم.

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدیدی دریافتند که طعم غذا و سیگنال‌های مربوط به درد، با هم ارتباط دارند.

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدیدی دریافتند عدم تمایل به برخی طعم‌ها، موجب کاهش وزن پس از جراحی معده می‌شود.

محققان دانشگاه کلمبیا دریافتند که سیستم پیچیده مغز برای تشخیص طعم‌ها می‌تواند دستکاری شود و احساس طعم شیرینی و تلخی را در موش‌ها تغییر دادند.

پزشکان با مطالعه بر روی شخصیت 184 فرد غیر سیگاری در بازه ی سنی 18 تا 45 سال دریافته اند که از بین این افراد، کسانی روحیه ی ماجرا جو و جستجو گر داشته اند بیشتر تمایل به خوردن غذاهای تند و پر ادویه داشته اند و در مقابل افراد با روحیه ی ملایم تر بیشتر تمایل به خوردن غذاهای شیرین داشته اند