طعمدار-کردن-ماهی

در این مطلب قصد داریم روش تهیه ادویه ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

از آن جا که گوشت ماهی بافت نرمی دارد، بهتر است ماهی منجمد برای یخ زدایی در یخچال قرار گیرد. به این ترتیب، شبیه ماهی تازه خواهد بود و هنگام جداکردن پولک ها، آسیب کمتری به گوشت و پوست می‌رسد.

از بین بردن بوی ماهی از ظروف، فضای خانه و دست‌ها به کمک ترفند‌هایی ساده و با استفاده از مواد متنوعی مثل سرکه، لیمو، خردل و... امکان پذیر است.