غذای-شور

یک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: غذاهای شور یا بسیار تند، رفلاکس معده را تشدید می‌کنند و افرادی که دچار ورم، التهاب و زخم معده هستند با مصرف غذاهای بسیار شور شرایط‌شان بدتر می‌شود

بعضی مواقع پیش می آید که هنگام غذا درست کردن، بیش از اندازه نمک به غذا می زنیم. در اینجا چند روش برای برطرف کردن شوری غذا و نجات آن از دور ریخته شدن، آورده شده است.

کارشناس غذا و دارو گفت: برای پیشگیری از افزایش فشار خون و بیماری‌های قلبی باید توجه کرد که میزان نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می‌شود کاهش یابد، همچنین مصرف زیاد نمک یا غذاهای شور باعث بروز سرطان معده، آسم، ادم یا ورم می‌شود.