غذای-گیاهی

غذای فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-Processed Foods) به غذا‌هایی گفته می‌شود که در فرآیند تولید آن‌ها از مراحل و مواد افزودنی زیادی استفاده شده است. این غذا‌ها معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، چربی‌های ناسالم، مواد نگهدارنده، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند و در نتیجه از نظر تغذیه‌ای ارزشی ندارند.

انواع غذای رژیمی با قارچ جزو انتخاب های خوشمزه و مغذی برای رژیم غذایی لاغری است. یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن ، استفاده از غذای رژیمی است که هم کم کالری باشند

در سال‌های اخیر که رژیم‌های گیاهخواری به دلایل زیست محیطی و البته برخی نیز به خاطر دغدغه‌های انسانی بیشتر شده؛ پزشکان زیادی درباره آسیب‌ها یا حداقل کمبودهایی که با رژیم‌های گیاهخواری برای سلامتی افراد

تحقیقات نشان می‌دهد که گوشت گیاهی می‌تواند برای سلامتی و محیط زیست ما مفید باشد. گوشت و لبنیات گیاهی، صنایعی هستند که به سرعت در حال رشد هستند.

دلایل زیادی برای رعایت رژیم غذایی گیاهی وجود دارد اما شاید رایج ترین آنها فواید این نوع از تغذیه برای سلامتی باشد.

این سالاد خوشمزه لیمویی، طعمی خاورمیانه‌ای دارد پس با ذائقه ما هماهنگ است؛ بسیار سالم است و طعمی با یاد ماندنی دارد پس حتی اگر وگان یا گیاهخوار هم نیستید آن را برای سفره‌های مهمانی‌تان یاد بگیرید.

در سال‌های اخیر به دلیل گسترش رسانه‌های اجتماعی به عنوان ابزاری برای به اشتراک گذاشتن اطلاعات، تجارب و بحث در مورد نظرات متفاوت و استفاده تعدادی از ورزشکاران مشهور از رژیم‌های غذایی گیاهخواری

تغذیه می تواند تاثیر زیادی بر مقابله با بیماری ام اس داشته باشد و آخرین تحقیقات نشان داده که رژیم غذایی گیاهی تاثیر به سزایی دارد

باید این واقعیت را گفت که به غذا‌های محلی مازندان به نسبت غذا‌های محلی استان گیلان توجه کمتری شده است. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذا‌های مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهر‌های این استان نیز طبخ می‌شود.

شاید برای ما ایرانی‌ها انتخاب گیاهخواری سخت باشد. تقریبا 90 درصد غذا‌های سنتی با گوشت سفید و قرمز درست می‌شوند. این مسئله می‌تواند عشاق قرمه سبزی را دچار تردید کند، اما نگران نباشید، قرمه سبزی را می‌توان با گوشت سویا یا فرآورده‌های غیر گوشتی دیگر هم درست کرد.