غلیظ

آلودگی هوا پایتخت هند در روزهای اخیر با سرد شدن هوا و آتش زدن زمین های کشاورزی اطراف پایتخت به طور بی سابقه ای افزایش یافته است .براساس گزارش سازمان هواشناسی هند،میزان ذرات کمتر از 2.5 میکرون به حدود 10 برابر حد مجاز رسیده است.

بر اساس گزارش های منتشر شده، در طول جشن دیوالی که از روز چهارشنبه در سرتاسر هند برگزار می شود ، ساکنین شهر دهلی نو با وجود حکم دادگاه عالی مبنی ممنوعیت استفاده گسترده از مواد محترقه، حدود 5 میلیون کیلوگرم مواد آتش زا و آلوده کننده مصرف کرده اند.

کدو مسما برای فصل پاییز و زمستان است. بنابراین، تهیه سوپ غلیظ و گرم با این خوراکی در روزهای سرد زمستان بسیار دلچسب به نظر می‌رسد.