فریاتاتا

داخل تابه بزرگی، روغن زیتون را گرم کنید و سیر‌ها را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس پیاز و نمک را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید.