«فرهنگ مصور آشپزی ایرانی» با جمعآوری خوراک اصیل از گوشه و کنار کشور در حالی رونمایی شد که بهانهی آن تغییر در سبک زندگی که در تهدید خشکسالی قرار گرفته و همچنین صیانت از خوراک و فرهنگ بومی ایرانی بوده است که بیم آن میرود به نام کشورهای دیگر تمام شود.