قارچ

حتما شنیده‌اید که می‌گویند زعفران یکی از گرانترین مواد غذایی دنیا است و ارزش هر گرمش از طلا هم بیشتر است. اما چه مواد دیگری هستند که می‌توانند با این ادویه پرمشتری رقابت کنند. دلیل گرانی این محصولات چیست. آیا واقعا به قیمتشان می‌ارزند. در اینجا نگاهی می‌کنیم به تعدادی از گرانترین خوراکی‌های کره زمین.

عفونت قارچی یا باکتریایی پوست؟ کرم حلقوی (Ringworm) یک نوع عفونت قارچی پوست است. نام "کرم حلقوی" به این معنا نیست که در بدن کرم وجود دارد، بلکه نشان‌دهنده ضایعات حلقوی روی پوست است که توسط یک نوع انگل (کرم) به وجود می آید

قارچ‌های سمی هیچ پادزهری ندارند و تنها راه نجات در مراحل حاد مسمومیت پیوند کبد است. این تازه‌ترین خبر درباره اپیدمی است که براساس آخرین آمار اعلام‌شده، تاکنون ٧٢١ نفر را در استان‌های غربی کشور مسموم کرده و جان ٩ نفر را هم گرفته است.

رئیس انجمن تغذیه ایران تاکید کرد: استفاده از قارچ‌ سمی می‌تواند کشنده باشد؛ به همین دلیل مردم نباید از قارچ‌هایی که در طبیعت رشد می‌کنند استفاده کنند

چگونه قارچ سمی را از قارچ خوراکی تشخیص دهیم؟ خیلی ساده باید پاسخ دهیم که چنین امری ممکن نیست. هیچ روش آزمایشی برای تشخیص قارچ سمی وجود ندارد مگر اینکه انواع مختلف قارچ را بشناسید و از مصرف و حتی دست زدن به آنها به‌شدت پرهیز کنید.

دبیر انجمن سم شناسی و مسمومیت‌های ایران با بیان اینکه هر سال با فرارسیدن فصول بهار و پاییز، تعدادی از گونه‌های سمی قارچ در برخی نقاط کشور شروع به روییدن می‌کند، گفت: قارچ‌های سمی از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به قارچ‌های خوراکی دارند و تشخیص آنها، توسط افراد عادی میسر نیست، به همین دلیل امسال با تعداد زیادی از اینگونه مسمومیت& ...

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گیاهان از ترشحات شیمیایی ریشه‌های خود استفاده می‌کنند تا همسایگان خود را تشویق به رشد کنند.

46 نفر در کرمانشاه بر اثر خوردن قارچ سمی مسموم شده و یک نفر جان باخته است.