قند-و-شکر

عوارض خوردن زیاد شکر و نمک از زمان‌های قدیم کم و بیش برای همگان آشکار بوده تا جایی که این دو ماده خوراکی به دو قاتل سفید سلامت مشهور شده بودند. با این حال علاقه به شکر را به سادگی نمی‌توان کناز گذاشت. مقاومت در برابر هوس‌های قندی می‌تواند چالش برانگیز باشد.

کمبود قند و شکر نیم قرن پیش در تهران به مرحله بحران رسید.

متاسفانه مصرف قند و شکر به رغم طعم دلنشین و شیرین، عوارض فراوانی دارد به طور مثال می‌تواند موجب دیابت، بیماری قلبی و از همه مهم‌تر چاقی و اضافه وزن شود.