ماش

دانه مانگ یا همان ماش، دانه ­ای کوچک و سبز رنگ از خانواده عدس و نخودفرنگی است. ماش مانند دیگر دانه ­ها از جمله لوبیا سیاه و نخود، دارای خواصی است که در سلامتی ما نقش بسزایی دارند.

این نوع غذا که توپک ماش نام دارد در عین اینکه لذیذ است برای کودکان هم جالب است و بچه ها با دیدن شکل این غذا اشتهایشان باز می شود.

ماش، یکی از موادغذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند و ماش نیز ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و در اکثر جوامع منبع عمده تامین پروتئین به ویژه برای گیاه‌خواران است

دستور پخت و ارزش غذایی یک کوکوی متفاوت   در بعضی خانواده‌ها، بچه‌هایی هستند که لب به تخم‌مرغ نمی‌زنند و مادر خانواده برای خوراندن این ماده غذایی به آنها از کوکو کمک می‌گیرد