ماهی-تازه

اکثر قریب به‌اتفاق ایرانیان میانه خوبی با غذاهای دریایی ندارند. اما مصرف غذاهای دریایی و ماهی فواید بسیاری دارد. سبزی‌پلو با ماهی را نمی‌توان غذای ملی ایرانی دانست. اما سال‌هاست که این غذا زینت‌بخش سفره شب عید ایرانی‌ها است. یک سری نکات کلیدی در انتخاب و خرید ماهی وجود دارد که توجه به آن‌ها امکان خرید ماهی مانده و نامناسب را به صفر می‌رساند.

اگر شما هم وارد بازار ماهی شده باشید یا قصد خرید ماهی را از فروشگاه های شهر داشته اید حتما در تشخیص ماهی تازه دچار مشکلاتی شده اید چرا که بعضی از ماهی ها علی رغم ظاهر تازه ی خود ، مانده هستند و شما متوجه این مسئله نمی شوید

قزل‌آلای لب دریا را با این دستور پخت بخورید. برای بیش‌تر مردمی که در کنار ساحل زندگی می‌کنند، اگر کمی شانس بیاورند و در منطقه خوبی ساکن باشند، تعجبی ندارد که انواع و اقسام غذاهای دریایی لذیذ در بسیاری از جشن‌ها و مهمانی‌ها سر سفره آن‌ها باشد.