ماهی-ساردین

از بین 12 دلیل مرگ و میر قابل پیشگیری از طریق رژیم غذایی، سبک زندگی و بیماری‌های متابولیک که در مطالعه‌ای در سال 2009 مورد بررسی قرار گرفت، کمبود اسیدهای چرب امگا 3

اسیدهای چرب واحدهای تشکیل دهنده روغن ها می باشند، که از طریق رژیم غذایی وارد بدن انسان شده و برای تولید انرژی مصرف میشوند و یا اینکه اعمال دیگری را در بدن انسان انجام می دهند.