
گفتگو با دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه
در برخی خبرگزاریها از قول دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و استادیار دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکیایران نوشته بودند که دم کردن ماکارونی، نمایه گلایسمی این غذا را افزایش میدهد و بهاین ترتیب، زمینههای افزایش قند خون را در مصرفکننده بیش از پیش فراهم میآورد