مرغ

ممکن است تصور کنید که شستن همه مواد غذایی قبل از خوردن آن ضروری است، اما نکته صحیح این است که هر چیزی که می‌خواهیم بخوریم نباید شسته شود.

کارشناسان پایگاه آلمانی «Focus.de» در گزارشی به ویژگی‌های مثبت و منفی تخم مرغ و نیز پیامدهای مصرف روزانه آن از نگاه دانشمندان پرداخت.

پخت مرغ با فر یکی از انواع طبخ مرغ است که در آن مرغ با روشی سالم و بدون نیاز به سرخ کردن و استفاده از روغن پخته می‌شود.

بلدرچین (Quail)، پرنده‎ای است با گوشت بسیار لذیذ و به دلیل سودمندی‎ها و خواصش بسیار معروف است. در این مقاله در مورد فواید گوشت بلدرچین و همچنین سودمندی‎های تغذیه‌ای آن صحبت خواهیم کرد.

تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند.

شستن گوشت ها خیلی توصیه نمی شود زیرا باعث پخش باکتری در سطح آشپزخانه می شود

مشغله زیاد، نبود زمان کافی برای آشپزی و صد البته راهی برای ساده‌تر کردن آشپزی بود که باعث شد مواد غذایی فریز شده به فرآیند طبخ غذا اضافه شوند.

دکتر مسیح انصاری دزفولی، متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با زندگی آنلاین عنوان کرد

با این که گوشت مرغ به عنوان گوشت سفید، یک غذای سالم شناخته شده است، به این معنا نیست که هر روز در وعده ناهار یا شام غذایی با مرغ بخوریم.

با این که گوشت مرغ به عنوان گوشت سفید، یک غذای سالم شناخته شده است، به این معنا نیست که هر روز در وعده ناهار یا شام غذایی با مرغ بخوریم.