چای سبز جایگاه خود را به عنوان یک نوشیدنی سالم تثبیت کرده است. به گفته‌ی دکتر فیلیپس، مصرف روزانه‌ی حدود 2 تا 3 فنجان چای سبز می‌تواند به کاهش التهاب و تعادل آنزیم‌های کبدی کمک کند. با این حال، اعتدال ضروری است؛ مصرف بیش از اندازه یا استفاده از عصاره‌های غلیظ‌شده می‌تواند چای سبز را از یک نوشیدنی مفید به یک عامل آسیب‌زا تبدیل کند.
