کثر افراد علاقهمند به قهوه در مورد مزیتهای سلامتی و خطرهای احتمالی کافئین ماده محرک موجود در قهوه،چای و بسیاری از نوشیدنیهای غیرالکلی و انرژیزا فکر نمیکنند و هیچ آگاهی از آنها ندارند. بهعبارتدیگر، نوشیدن نوشیدنیهای کافئین داری همچون قهوه برای یک عده تبدیل به عادت شده است و صرفا به خاطر علاقه و طعم و بوی قهوه آن را مصرف میکنند.