وعده-صبحانه

چه کسی فکرش را میکند که اگر صبحانه را اشتباه بخورد ممکن است چاق شود؟ خوردن صبحانه و اهمیت آن از نظر هیچ کس پنهان نیست. امروز بر آن هستیم که اشتباهات رایجی را که در خوردن صبحانه انجام می دهیم و چندان هم از آنها آگاهی نداریم را برشماریم.

دکتر اکبر کوشانفر گفت: آزمون‌های به عمل آمده از کودکان در سنین مختلف نشان می‌دهد آن دسته از کودکانی که صبحانه را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند در انجام تست‌ها خطای بیشتری دارند

تخم مرغ، پنیر و شیر از ترکیبات حاوی پروتئین هستند که لزوما باید در سفره صبحانه گنجانده شوند. شیر به عنوان پایه و ترکیب اصلی در وعده صبحانه با ارزش غذایی و پروتئین بالا بخصوص برای کودکان، نوجوانان و حتی سالمندان ضروری است.

در زبان های مختلف ضرب المثل های متعددی درباره وعده صبحانه وجود دارد که از میان آنها می توان به این ضرب المثل مشهور اشاره کرد:"صبحانه را باید همانند پادشاه، ناهار را همانند شاهزاده و شام را مثل فقرا میل کرد

افزایش وزن بدن نتیجه نهایی حذف وعده صبحانه است. حذف وعده صبحانه سوخت و ساز بدن را کاهش و گرسنگی را افزایش می‌دهد. این امر باعث می‌‌شود که کالری اضافه در طول زمان ذخیره شود.

صبحانه وعده غذایی بسیار مهمی است و اصرار بر این است که حتما خورده شود و از قضا باید تنوع هم داشته باشد اما کمتر کسی به فکر ایجاد تنوع در صبحانه است. این در حالی است که با مواد غذایی ساده و دم دستی می‌توان غذاهای جالب و خوشمزه‌ای برای صبحانه تدارک دید. این مطلب شامل چند دستور غذایی برای وعده صبحانه است که نخستین مزیت آنها تکراری نبودن‌شان است.

بخش دوم- بسیاری از عزیزان که دارای اضافه وزن هستند و یا بیم چاق شدن دارند، از برخی عادات غذایی خاص پیروی می‌کنند که ممکن است از نظر سلامت مفید نباشد. مقاله زیر را بخوانید.

بخش دوم- برخی از افراد بر این باورند که مصرف 3 وعده غذایی اصلی، موجب افزایش وزن و چاقی می‌شود، بنابراین جهت کاهش وزن و پیروی از رژیم لاغری، بعضی از وعده‌های غذایی روزانه خود را حذف می‌کنند.