پاستا-مرغ

تالیاتله یا تالیاتلی به ایتالیایی Tagliatelle نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود 5 میلی‌متر 1 دارد این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است، ولی 2 میلی‌متر از آن باریکتر است.

دیگر با این پاستاى گوشت تزئین شده با سس تخم مرغ و پنیر خامه اى پکورینو رومانو،  یک شام هوس برانگیز،به معنى ساعت ها در آشپز خانه نیست.

غذاهای مکزیکی تند لذیذ است و در اکثر آنها گوشت و ذرت استفاده شده. در این مقاله پیش غذای ساده مکزیکی را در نظر گرفته ایم که شما می‌توانید در صورت تمایل میزان فلفل آن را کم یا زیاد کنید.اما خاطرات باشد که هر غذای مکزیکی، تندش خوش مزه تر است.

پاستایی که در این شماره از خوشمزه روز انتخاب کرده ایم به همراه اسفناج، مرغ و قارچ تهیه می شود و به دلیل وجود خامه، بافت لطیف و طعمی عالی دارد.