پروتئین

سبزیجاتی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.

محققان هلندی دریافته‌اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.

درپیش‌گرفتن یک رژیم غذایی پرپروتئین و کم‌چرب نه‌تنها کمک می‌کند وزن کم کنید و چربی بسوزانید، بلکه می‌تواند از عضلات و متابولیسمتان نیز حمایت کند.

محققان هلندی دریافته‌اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.

عدس قرمز یا دال عدس، منبعی غنی از پروتئین و آهن است که حتی از گوشت گاو نیز پروتئین بیشتری دارد. به دلیل مقدار بالای آهن، این نوع عدس می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پیشگیری و درمان کم‌خونی، به ویژه در دوران بارداری باشد.

اگر می‌خواهید صبحانه را حذف کنید، نوشیدن قهوه همراه با پروتئین اضافه‌شده گزینه بسیار بهتری است.

برای جلوگیری‌از عفونت افراد مبتلا به‌سرطان اغلب بیش‌از حد معمول به پروتئین نیاز دارند. پس‌از جراحی، شیمی درمانی یا پرتودرمانی، معمولاً پروتئین اضافی مورد نیاز است پروتین بافت‌ها را بهبود می‌بخشد و به مبارزه با عفونت کمک می‌کند.

دانشمندان با جلوگیری از انباشته شدن نوعی پروتئین، پیری مغز مگس میوه را معکوس کردند و طول عمر آنها را تا 30 درصد افزایش دادند.

مصرف پروتئین کافی برای کنترل اشتها مهم است.

نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارد.