کباب چنجهمواد لازم:-*- یک کیلو گرم گوشت ران یا فیله گوسفند و مقداری دنبه گوسفند-*- پیاز 2 عدد-*- لیمو 2 تا 3 عدد بسته به اندازه لیموها-*- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی-*- روغن زیتون 2 تا 3 قاشق سوپ خوریکباب چنجه:گوشت را در اندازه هایی به قطر 2 سانتی متر تکه تکه کرده و سعی کنید قطعات به یک اندازه باشند تا برای کباب کردن همزمان و یکسان کباب شوند