کلوچه-خرمایی

کلوچه معمول یک نوع کلوچه عربی سنتی است که میان آن با خرما، گردو و یا پسته پر شده است. این کلوچه در آشپزی شرق مدیترانه (فلسطین، اردن، سوریه و لبنان) بسیار مشهور است.

خرما منبع غنی از اسید پانتوتنیک است. نام این ویتامین از کلمه یونانی پانتوتن به معنای «از همه جا» ریشه می گیرد. علت این نام گذاری، این است که مقدار کمی از این ویتامین به طور تقریبی در همه غذاها یافت می شود.